Introducción

Cuando te casas, quieres que todo sea perfecto. Desde la decoración hasta la música, pasando por el vestido y el menú. La comida que sirvas en tu recepción es una parte importante de la celebración, y debe elegirse con cuidado. No solo debe ser deliciosa, sino que también debe satisfacer a todos tus invitados. En esta guía, te ayudaremos a elegir el menú ideal para tu recepción de bodas.

Paso 1: Considera tus gustos personales

El primer paso para elegir el menú de tu recepción es pensar en tus propios gustos y preferencias. ¿Hay algún plato en particular que te encante? ¿Alguna comida que siempre quieras pedir en un restaurante? Haz una lista de tus platos favoritos y habla con tu chef o catering sobre cómo integrarlos en tu menú de bodas.

Bebidas

Comencemos con las bebidas. ¿Quizás un cóctel especial para la ocasión? Algo que refleje la personalidad de la pareja. Por lo general, lo mejor es incluir una selección de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, como cócteles, vino, cerveza y refrescos. Si quieres, puedes incluso hacer una barra libre, pero no te olvides de contratar a un equipo responsable que controle el consumo.

Aperitivos

Para los aperitivos, puedes optar por un bar de ensaladas, una variedad de quesos y embutidos, patés y otros entremeses fríos o calientes. Es importante asegurarse de que la selección de aperitivos tenga para todos los gustos y necesidades alimentarias de tus invitados.

Paso 2: Considera las restricciones dietéticas

Al elegir el menú para tu recepción, también debes considerar las restricciones dietéticas. ¿Tienen tus invitados alergias alimentarias, como intolerancia a la lactosa o al gluten? ¿Algunos son vegetarianos o veganos? Debes asegurarte de que hay opciones para todos los miembros de tu fiesta de bodas.

Plato principal

El plato principal es el centro de atención de tu menú, así que asegúrese de que haya una variedad de opciones para que todos puedan encontrar algo que les guste. Si bien las carnes rojas son una opción común, también hay opciones para mariscos, aves y vegetarianos. Por supuesto hay opciones que combinan proteína y vegetales, como un risotto con setas.

Guarniciones

Las guarniciones son otra parte importante del plato principal. Asegúrate de que haya una variedad de opciones para elegir. Desde papas al horno, arroz, varias verduras, o platos típicos como empanadas, nacatamales, etc.

Paso 3: Piensa en la presentación del plato

La presentación del plato es clave para el éxito de tu recepción. Es importante considerar el tamaño, la forma y la estética de los platos y cómo se servirá. ¿Quieres un servicio de mesa formal o una cena buffet informal? ¿Quieres que tus platos estén decorados en un estilo particular o de una manera simple y elegante? No lo olvides, eres la anfitriona y tu elección debe reflejar el estilo y el tema de tu boda.

Postres

Finalmente, ¡no te olvides del postre! Pregunta qué opciones de postre hay disponibles, desde tartas, pasteles, mesas dulces, bocadillos dulces, etc. Lo importante es que haya variedad, color, y texturas diferentes en tus postres. Y no dejes de preguntar al profesional qué es lo que suele ser lo más popular y apetecido para tus invitados.

Conclusión

Elegir el menú para tu recepción de bodas puede parecer una tarea abrumadora, ya que debes considerar los gustos personales, las restricciones dietéticas y la presentación del plato. Sin embargo, con un poco de planificación y la ayuda de un catering profesional, puedes estar seguro de que tendrás una selección de alimentos deliciosos que satisfarán todos los gustos y necesidades de tus invitados. No te olvides, la comida es una parte importante de cualquier celebración y una década después, cuando veas tus fotos de bodas, esperarás que se te haga agua la boca al recordar la deliciosa comida que disfrutaron en tu fiesta.